5/18 この日は複数同時進行！

総合的な立場で意見するポジション？
のわたし、立ち位置わからんけど、とりあえず高校行く。


◎カンダ技工・山本製麺　
　竹炭パウダーで商品開発

うどんこねてる


素焼きそばをとりあえず私作る


うどん茹でてる
塩入と塩ナシ


盛り付け完成！
うどんは完成してると思う。
次回麺屋さん不在なので私は竹炭うどん担当！


◎大幸　ノドグロで商品開発

冷凍チャーハン加熱し、


ノドグロ唐揚げも揚げて


とりあえず私が揚げたやつ
便利な調理師だ。


◎日本海冷凍魚・自衛隊　カニ製品で献立づくり


ギョーザや春巻き作ってました。
ここには踏み込みにくいので遠巻きに見守ることにしよう！


◎玄孫ベース　白バイ商品開発

白バイの下処理する生徒


白い鍋の煮付けは私が作りました。


白バイでクラムチャウダー
美味しい


◎帰って仕事しながらゴール目安に考えてみた。
私はこれ（上記）を心に秘めて生徒がどう出るのか見守ります。

ホント、この高校はいろんな課がいろんな事チャレンジする"総合商社のような高校" 年々やる事が大きくなるね。

◎5/23
今度の月曜は代理で竹炭うどん担当なので、どうしようか考えて、とりあえず仕込む

ベースのそば出汁


温泉卵


次回の内容を紙に起こす。


久々に私の仕切りなので張り切ってやる予定！

なんとなく自分のポジションが分かってきた。背伸びして成長できるチャンスだ！

6月は毎週なんか本業以外で対外的な事案があるから乗り切ろう！